As minhas panquecas de maça
A receita original é com banana, mas como a Matilde não pode comer banana todos os dias segundo indicações da pediatra, e adoraaaa banana em tudo, tenho de inventar coisas sem banana.
Ingredientes:
3 colheres sopa flocos aveia ou trigo sarraceno
1 ovo
1 maça
canela q.b.
Triturei tudo na bimby, mas pode ser no liquidificador. Untar uma frigideira com azeite ou óleo coco (a frigideira tem mesmo de ser untada senão cola e não dá para tirar), deitar a massa e deixar cozinhar. Cá em casa fazem imenso sucesso!
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