A minha Quiche
Ingredientes:
1 Embalagem massa folhada
Espinafres
Restos de frango assado
1 Tomate
1 ou 2 Cenoura
6 Ovos
1 Pacote Natas
Leite
Sal, pimenta, oregãos manjericão
Preparação:
Furar a massa folha com um garfo, por cima deitar espinafres bem escorridos, por cima deitar os pedaços de frango assado desfiado, por cima meter o tomate sem casca e sem sementes, por cima meter a cenoura ralada, temperar com sal(pouco pois o frango já tem sal), pimenta, oregãos e manjericão.
Numa tigela misturar os ovos com as natas (as minhas eram com cogumelos) e um pouco de leite e mexer bem, deitar por cima dos restantes ingredientes.
Levar ao forno até ficar dourado.
Pode substituir-se o frango por salsichas. E para ficar mais light, pode ser feito com massa quebrada e sem as natas, também fica bom. Eu é que sou gulosa mesmo!
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