Menu saudável para a praia.

Neste verão meio esquizofrénico, onde o calor anda a brincar ás escondidas, e as idas à praia já não são o que eram, não deixa de saber bem um piquenique na praia. Ou talvez um brunch, que agora está na moda, ou um lanche de final de tarde, o que preferirem. 

Deixo-vos o menu da minha ultima ida à praia, tudo bastante saudável, mas não menos delicioso. 

Limonada de morango, a ideia veio daqui: https://claradesousa.pt/receita/limonada-de-morango-com-manjericao/, e soube muito bem. 

Sandes de queijo fresco, maça e nozes, parece estranho, mas estava deliciosa. 

Sandes de ovo esmagado, esta tem o sabor dos dias de praia passados com a minha mãe, sempre que íamos à praia ela levava estas sandes. Num prato picar o ovo com um garfo, juntar um pouco de azeite e um pouco de limão, mexer bem e rechear o pão. 

E porque uma sobremesa sabe sempre bem, esta estava deliciosa e é super saudável. Primeiro cobrir 4 colheres de sopa de flocos de aveia com um pouco de leite, deixar uma meia hora no frigorífico( este passo não é essencial, mas ajuda a amolecer os flocos) , de seguida juntar o iogurte, um ou duas colheres de sopa de manteiga de amendoim, sementes de chia (opcional), e cocô tostado, mexer bem, e já está. 

Depois é só não esquecer da fruta, uns snaks de cenoura aos palitos e um mix de frutos secos, e está pronto. 

Bons dias de praia.