Num dos dias em que a bebe Matilde resolveu não dormir de noite, eu não consegui acordar suficientemente cedo para cozinhar e levei para o trabalho, basicamente o que tinha no frigorífico, o resultado foi esta bela salada, muito saborosa que resolvi partilhar.
Base: massa tricolor e espinafres.
Recheio: cogumelos grelhados previamente, maçã aos quadrados, nozes partidas grosseiramente, queijo de cabra aos quadrados pequenos, e 1 fatia de presunto partida aos bocados grandes.
Tempero: sal, azeite e sumo de limão.
Beijinhos
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