A minha Pizza
Quando comecei a cozinhar tinha sempre muita dificuldade em fazer molho de tomate, porque não encontrava nenhuma receita especifica que me agradasse, e ficava cheia de duvidas.
Deixo agora a receita do meu molho de tomate que serve para quase tudo, com alguns ajustes.
Molho de tomate:
Ingredientes:
3 tomates maduros
1 cebola
2 dentes alho
1 folha de louro
1 colher de chá de açúcar
1 molho de manjericão
tomilho e oregãos q.b.
azeite, sal e pimenta q.b.
Eu faço na bimby, trituro tudo menos o louro, depois junto o azeite o sal a pimenta e louro, e meto pelo menos 20 minutos, temp. 100, velo. 1, depois tiro a folha de louro e trituro tudo na vel. 7. Se as ervas forem frescas junto só no fim antes de triturar, se forem secas meto logo no inicio.
Pizza:
A pizza foi feita com o que havia cá em casa, e normalmente tem brócolos, porque a Matilde pede.
Esta tinha, o molho de tomate, por cima fatias de queijo, por cima cogumelos, brócolos e nozes, no final depois de pronta e ainda no forno meti um pouco de mel por cima.
Ficou deliciosa 😍
Se a Matilde aprova deve estar boa. Está muito gira ela. Beijinhos pata as duas
ResponderEliminar